Informations complémentaires
Saveur délicate et texture fondante, la chataigne peut être consommée de diverses manières : grillée, bouillie, en purée, ou incorporée dans des plats salés et sucrés. Elle est riche en glucides complexes, en fibres et en vitamines, ce qui en fait un aliment nutritif. En plus de ses qualités gustatives, la châtaigne a une saveur très réconfortante en automne et en hiver..