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Catégorie 2 - Variété valencia L'une des variétés d'oranges les plus populaires et les plus reconnaissables, appréciée pour sa douceur, son absence de pépins et sa facilité à être pelée. Sa chair est tendre, juteuse et sucrée, avec un arôme agréable et peu d'acidité. Elle est dépourvue de pépins, ce qui la rend pratique pour la consommation directe. Vous la trouverez principalement de novembre à mai avec un pic en hiver. Elle se consomme crue à déguster en collation ou à ajouter dans des salades de fruits. Elle est délicieuse en jus. Vous pouvez l'utiliser dans des gâteaux, tartes, confitures et autres desserts ou l'intégrer dans des sauces ou marinades pour viandes et poissons. Riche en vitamine C, en fibres et en antioxydants. Faible en calories, elle constitue une excellente option pour une alimentation saine..